Restaurante D. Dinis

Plats qui caractérisent notre restaurant

Morue Lisotel

Faisant partie de la cuisine portugaise depuis au moins le XIVe siècle, la morue est le point fort de ce plat, traité avec le plus grand soin pour préserver sa texture ferme et sa saveur distinctive. Elle repose sur un lit de pommes de terre, délicatement préparées pour obtenir une texture douce et irrésistible à l’intérieur. Le chou frisé, un ingrédient à la saveur exceptionnelle, ajoute de la fraîcheur et une touche saine au plat. Chaque bouchée est un voyage dans les saveurs authentiques de notre pays et une expérience gastronomique qui restera gravée dans votre mémoire.

Cuisse de canard confite avec purée de patates douces

Ce plat allie le raffinement et la tradition de la cuisine, offrant une expérience gastronomique sublime. La saveur du canard et le velouté de la purée de patates douces s’associent parfaitement pour faire de chaque bouchée un voyage dans un monde de saveurs exquises, une excellente occasion de savourer la richesse de la cuisine portugaise.

Brisa do Liz au Moscatel

La Brisa do Lis, friandise traditionnelle de la ville de Leiria, est un dessert sublime qui célèbre le riche patrimoine culinaire de la région. Cette délicate friandise est composée de trois ingrédients seulement : œufs, sucre et amandes, et offre une texture onctueuse et une saveur inégalée. La tradition de la Brisa do Lis remonte à plusieurs générations et constitue un hommage à la douceur et à l’histoire de notre ville. Accompagné d’une petite dose de Moscatel, ce dessert devient une expérience gastronomique complète, révélant à chaque bouchée les saveurs authentiques de Leiria. C’est un délice qui allie le passé et le présent dans une harmonie de saveurs et de traditions.